Skuteczny w walce z grypą i przeziębieniem
(Sambucus nigra L.)
Gałązki, liście i owoce czarnego bzu zawierają w różnej ilości trujący glikozyd sambunigrynę (występujący w niedojrzałych owocach). Ponadto kwiaty zawierają olejki eteryczne, flawonoidy (kwercetyna, rutyna, kemferol), kwasy organiczne, garbniki, sole mineralne, owoce antocyjany, 20% cukrów, 3,5% pektyn, kwasy organiczne (kwas α-linolenowy i kwas linolowy), witaminy, karotenoidy, garbniki i sole mineralne.
Kwiaty bzu czarnego działają lub przypisywane jest im działanie:
- moczopędnie,
- napotnie,
- przeciwgorączkowo,
- wykrztuśnie,
- a zewnętrznie także przeciwzapalnie.
Owoce mają właściwości:
- przeczyszczające,
- działają napotnie,
- moczopędnie,
- przeciwgorączkowo,
- przeciwbólowo,
- odtruwająco,
- przeciwwirusowo i immunostymulująco.
- Ze względu na dużą zawartość antocyjanów owoce mają potencjalne działanie przeciwutleniające.
Zastosowanie:
- Napary z kwiatów są używane przy przeziębieniach, do leczenia różnego rodzaju nieżytów i stanów zapalnych dróg oddechowych i chorób reumatycznych.
- Z owoców zazwyczaj wykonuje się odwary używane do leczenia migreny, nerwobólów, biegunki, chorób reumatycznych, i neurologicznych, a dzięki ich własnościom odtruwającym także przy zaburzeniach przemiany materii.
- Zewnętrznie naparami z kwiatów przemywa się skórę przy zapaleniach skóry, wypryskach skórnych i oparzeniach, płucze jamę ustną i gardło przy stanach zapalnych oraz przemywa oczy przy zapaleniu spojówek.
- Sok z czarnego bzu stosowany jest w leczeniu grypy i przeziębień.
Kwiaty zbiera się w dzień słoneczny, gdy rozkwitną, lecz nie przekwitają. Osobiście zbierałam kwiaty bzu aby zrobić z nich placuszki. Wystarczy zrobić ciasto naleśnikowe, zanurzyć i smażyć z jednej strony. Z dojrzałych owoców można robić konfitury, dżemy, kisiele, soki, wino, można je także suszyć.
Owoce najlepiej zbierać po deszczowym dniu, ale w słoneczny dzień, kiedy są w większości w pełni dojrzałe.
Dawkowanie:
Preparaty lecznicze z czarnego bzu uznawane są za bezpieczne i są dobrze tolerowane w badaniach klinicznych (np. Sambucol).
Zaleca się stosowanie naparu z 10–15 g kwiatów dziennie.
W przypadku owoców syrop zawierający ok. 30–38% jagód stosuje się w dawkach 15 ml 3 razy dziennie.
Sproszkowane ekstrakty owoców stosowane są 2–3 razy dziennie w kapsułkach 500 mg. Spożycie zbyt wielkich dawek preparatów spowodować może nudności, biegunkę i wielomocz.
Zachęcam do naturalnego wspomagania organizmu nim sięgniemy po pełne cukru zamienniki 😉
Źródła:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11399518
- https://pl.wikipedia.org/wiki/Bez_czarny
